La vitamina D es uno de los nutrientes esenciales para la salud y el buen funcionamiento del organismo. Por lo tanto, es importante adoptar un estilo de vida que le permita tener niveles constantes de esta vitamina de manera regular.
Esta vitamina es fundamental para la salud de los huesos, los músculos, el sistema nervioso o el funcionamiento del sistema inmunitario, entre otras cosas. Una deficiencia de este nutriente puede tener graves consecuencias para la salud de nuestro organismo.
Algunos expertos, como el profesor Michael F. Holick, expertos en vitamina D, aseguran que contar con unos valores óptimos de este nutriente reduce de forma considerable el riesgo de desarrollar numerosas enfermedades, incluidos varios tipos de cáncer. Todo ello sustentado en importantes investigaciones científicas.
Síntomas que advierten la falta de vitamina D
Normalmente, la carencia de vitamina D no se refleja mediante síntomas concretos. Es decir, es probable que cuentes con niveles deficientes de esta vitamina y no desarrollar ningún síntoma.
Sin embargo, los profesionales de ‘Kempharma‘ advierten que los niveles muy bajos de vitamina D durante largos periodos de tiempo pueden provocar una pérdida de masa ósea importante, derivando en el desarrollo de osteoporosis y fracturas. Igualmente, la falta severa de esta vitamina también puede desembocar en otro tipo de patologías-
En el caso de los niños, la carencia de vitamina D puede ocasionar el desarrollo de una patología conocida como raquitismo. Se trata de una enfermedad que provoca que los huesos se vuelvan más blandos y se doblen. Mientras tanto, en adultos también puede generar osteomalacia, otra enfermedad ósea.
Y es que hay que recordar que unos de los principales beneficios de la vitamina D es que ayuda a absorber el calcio por parte del organismo; un mineral esencial para la salud de los huesos y los dientes.
En cualquier caso, desde ‘Kempharma‘ argumentan que «los investigadores están estudiando la vitamina D por su posible vínculo con varias afecciones médicas, incluyendo diabetes, presión arterial alta, cáncer y enfermedades autoinmunes. Es necesario hacer más investigación antes de que se pueda entender los efectos de la vitamina D en estas enfermedades».
Si bien, numerosas investigaciones ya han demostrado diferentes evidencias que muestran los posibles beneficios de contar con niveles óptimos de vitamina D frente a las afecciones anteriormente mencionadas.
Fuentes de obtención de la vitamina
Por lo general, los rayos ultravioleta del sol son la principal fuente de obtención de vitamina D. Es decir, cuando la piel se expone a la radiación solar, el organismo puede aumentar los niveles de esta vitamina mediante un proceso complejo.
En cualquier caso, siempre es recomendable tomar el sol sin excesos, ya que un uso excesivo puede tener graves consecuencias negativas para la salud, como el cáncer de piel.
También es posible complementar los niveles de esta vitamina con el consumo de determinados alimentos como el pescado azul, las yemas de huevo, los mariscos, las setas y los champiñones.
Por último, los expertos destacan que una tercera opción son los suplementos vitamínicos. No obstante, esta opción solo se recomienda si existe una necesidad de salud y siempre bajo la supervisión de un médico especialista.
Por tal motivo, los profesionales recomiendan que la mejor manera de obtener la vitamina D es a través del sol, teniendo cuidado siempre con la piel, y los alimentos que hemos citado con anterioridad.
Los beneficios de la vitamina D para la salud
Los expertos aseguran que los beneficios de la vitamina D para nuestra salud son muchos, entre los que destacan:
- Acción correcta del sistema digestivo
- Audición
- Combatir el envejecimiento celular
- Control del peso corporal
- Coordinación
- Densidad ósea.
- Equilibrio
- Funcionamiento del sistema inmune, cardiovascular y respiratorio.
- Función cerebral.
- Función muscular,
- Mejor recuperación del ejercicio.
- Rendimiento deportivo.
- Sensación de bienestar.
- Tiempo de reacción física.
Además, la vitamina D es un nutriente que protege frente a varios tipos de cáncer como el de mama, el de próstata o el de colon. Por todo ello, es adecuado tener niveles óptimos en el organismo, ya que sus beneficios para la salud son numerosos.
10 alimentos con más vitamina D
Desde la Clínica de la Universidad de Navarra indican una tabla con los 10 alimentos más ricos en Vitamina D o Calcifediol, el contenido se expresa en microgramos por cada 100 gr. de porción comestible del producto.
ALIMENTOS | CONTENIDO EN VITAMINA D |
Anguila y angula | 110 |
Atún fresco, atún, bonito, caballa y otros (conservas en aceite) | 25 |
Arenque | 23 |
Congrio | 22 |
Bonito fresco, atún, bonito, caballa y otros (conservas en escabeche) | 20 |
Arenques, sardinas y otros ricos en grasa (conserva salada y ahumada) | 17 |
Caballa, jurel o chicharro, palometa | 16 |
Boquerón, pescaditos (chaquetes, morralla, etc.), sardinas | 8 |
Sardinas (conservas en aceite y escabeche) | 7 |
Huevas frescas | 2 |