La hamburguesa se ha convertido desde hace ya varias décadas en el producto de comida rápida más vendido del mundo. Estados Unidos puso a la vanguardia de este modelo de negocio el consumo de hamburguesas, y la globalización ha hecho el resto con conocidas marcas como Burger King o McDonalds que están a la vuelta de la esquina miles y miles de kilómetros de distancia desde donde se crearon. Ocurre que pese a la internacionalización de estos alimentos, las hamburguesas siempre han sido protagonistas del dilema de si afectan directamente a la salud de nuestra sangre, y más concretamente a la salud de los triglicéridos.
¿Qué pasa con la salud de nuestra circulación sanguínea? Pues que como si fuera una herida, debemos cuidarla para que no sea dañina para el resto de nuestro organismo. Nuestra sangre y nuestros triglicéridos agradecen siempre una alimentación responsable, ¿pero supone algo el mero hecho de consumir hamburguesa para nuestra salud cardiovascular? Esa y otras preguntas vamos a contestar en este artículo, donde vamos a señalarte cuáles son los alimentos que resultan nocivos para nuestro corazón siempre a largo plazo y en función de otras circunstancias.
¿Cuál debe ser el nivel de mis triglicéridos?
Antes de proseguir hablando con la incidencia de las hamburguesas y otro tipo de comida rápida en nuestra sangre, es importante matizar que los triglicéridos son un tipo de grasa (lípidos) que tenemos a nivel sanguíneo.
La hamburguesa es uno de los alimentos menos aconsejados que existen para la salud de nuestros triglicéridos de la sangreDe forma que cuando comemos, el cuerpo convierte todas las calorías que no necesitamos usar en triglicéridos. Y estos triglicéridos se almacenan en las células grasas, y en ese mismo proceso, las hormonas liberan triglicéridos con el fin de obtener energía en las comidas. Debemos ser plenamente conscientes de cuáles son los niveles saludables y ponernos siempre en manos de los mejores profesionales médicos:
- Normal: menos de 150 miligramos por decilitro (mg/dl), o menos de 1.7 milimoles por litro (mmol/l)
- Límite: 150 a 199 mg/dl (1,8 a 2,2 mmol/l)
- Alto: 200 a 499 mg/dl (2,3 a 5,6 mmol/L)
- Muy alto: 500 mg/dl o más (5.7 mmol/l o más)
¿Afecta el consumo de hamburguesa a nuestra sangre?
Los alimentos digamos menos saludables pueden ser problemáticos a largo plazo. Hablamos de salchichón, hamburguesas, patatas fritas, pizza o cereales. También helados y refrescos, todos ellos grandes nichos de calorías por ser grandes ultraprocesados.
Lo que ocurre con estos alimentos, entre los que se incluye por supuesto la hamburguesa, es que colabora directamente en el colesterol suba, subiendo los triglicéridos con ellos, por lo que no debemos sobrepasarnos si no queremos fomentar la producción de futuras enfermedades cardiovasculares.
