Los malos hábitos de vida, dentro de ellos la alimentación, son una de las principales causas de las enfermedades cardiovasculares, las cuales representan hoy en día la primera causa de muerte a nivel mundial, por eso es importante comenzar a consumir alimentos que nos permitan mantener una buena circulación y un buen funcionamiento del corazón.
Dentro de estos alimentos están los frutos secos como las nueces, cuyo consumo puede ayudar a beneficiar el sistema cardiovascular, además de ofrecer otros beneficios que ayudan a mantener la salud integral del organismo.
La nuez cuenta con una gran variedad y una gran cantidad de nutrientes que contribuyen con la salud cardiovascular, por esto es que los especialistas han recomendado su consumo durante años, siempre que estas forme parte de un régimen alimenticio balanceado y se eviten los excesos.
¿Por qué la nuez es buena para la salud cardiovascular?
El secreto de las nueces y la salud cardiovascular está en sus propiedades, comenzando porque son ricas en grasas insaturadas o grasas buenas, incluyendo tanto a las poliinsaturadas como a las monoinsaturadas, las cuales ha demostrado tener una gran influencia a la hora de reducir el colesterol malo de la sangre.
De igual modo hay que resaltar que es rica en omega-3, un ácido graso que está relacionado con el buen funcionamiento del corazón y la prevención de las arritmias cardiacas y los infartos.
Las nueces también son ricas en fibra y esteroles vegetales, que ayudan a disminuir el colesterol, aportan una buena cantidad de vitamina E que previene las placas arteriales y además ofrece una gran cantidad de L-arginina, la cual es una sustancia que favorece el buen estado de las paredes de las arterias, haciendo que sean más flexibles y te tengan menos riesgos de que se produzcan obstrucciones sanguíneas.
En resumen, las nueces benefician el revestimiento de las arterias, reduce el colesterol, previene los coágulos sanguíneos, reduce el riesgo de infartos y mantiene tanto el flujo de la sangre como el funcionamiento del corazón.
¿Cómo comer nueces para beneficio del sistema cardiovascular?
El hecho de ser un alimento saludable no quiere decir que sea consumido a diestra y siniestra, recordemos que una alimentación saludable consiste en balancear correctamente cada plato e ingerir la cantidad de comida adecuada.
Los especialistas en nutrición recomiendan comer entre 3 y 7 raciones de nueces o de cualquier otro fruto seco, evitando un consumo desmedido, ya que estos son una gran fuente de calorías, por lo que su ingesta excesiva podría tener algunos efectos negativos para la salud.
La nuez puede comerse tanto cruda, como incluida en distintas preparaciones, que van desde recetas dulces hasta salados, siempre asegurándonos de que se combinen con otros ingredientes que sean buenos para la salud.
También es importante tener siempre presente que la salud cardiovascular no solo depende de los alimentos que se consumen, sino que también se debe realizar actividad física constante, así que no sería una mala idea comer un poco de nueces antes o después de hacer un poco de ejercicios.
Otros beneficios de comer nueces
La salud cardiovascular no es la única que se ve beneficiada cuando comemos nueces, pues también hay que destacar todas las ventajas que este fruto le ofrece al funcionamiento del cerebro, ya que ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso y contribuye con la prevención de enfermedades como Alzheimer y la depresión.
Por otro lado, su consumo también está relacionado con la prevención del estrés oxidativo en las células, manteniendo el buen estado de los órganos, tejidos y sobre todo de la piel, la cual envejece con menor rapidez.
También es un alimento muy recomendado para mejorar la digestión, fortalecer el sistema óseo, aumentar la fertilidad en los hombres, regular los niveles de glucosa en la sangre y reducir el riesgo de padecer un sinfín de enfermedades.
