El ácido úrico es una sustancia que se genera de forma natural en el organismo por el proceso de descomposición de purinas. Sin embargo, es tarea de cada persona llevar una serie de hábitos adecuados para evitar un exceso de esta sustancia en el cuerpo.
Y es que el ácido úrico también puede aumentar por el consumo de alimentos ricos en purinas. La vida sedentaria, con falta de ejercicio físico y sobrepeso, también puede contribuir a aumentar el riesgo de hiperuricemia (ácido úrico elevado).
Normalmente, el cuerpo elimina el exceso de ácido úrico del organismo, estableciendo un equilibrio. Cuando dicho equilibrio se rompe puede acumularse esta sustancia en sangre, aumentando el riesgo de desarrollar otras enfermedades como la gota o cálculos renales.
Gota y control de la hiperuricemia
La principal consecuencia de los niveles altos de ácido úrico en el organismo es el desarrollo de una enfermedad conocida como gota. Esta patología consiste en la acumulación de cristales de uratos en las articulaciones y dedo gordo del pie, y se caracteriza por causar dolor e inflamación en la zona afectada.
Además, la gota es una patología que puede aumentar riesgo de otras afecciones de salud, como la diabetes o incluso un ictus. Por tanto, resulta de vital importancia controlar los niveles de ácido úrico en el organismo.
Una alimentación saludable y equilibrada, además de realizar ejercicio físico con regularidad, son hábitos que sirven para evitar niveles altos de ácido úrico en sangre. Igualmente, estos hábitos son los pilares del tratamiento para la gota o hiperuricemia.
Si bien, en determinados casos, también es habitual que su especialista médico receta al paciente determinados medicamentos que ayuden a reducir los niveles de ácido úrico de forma más rápida.
4 frutas claves para bajar los niveles de ácido úrico
Los alimentos ricos en purinas son aquellos que aumentan más el riesgo de hiperuricemia o gota. Así, en caso de ácido úrico elevado es importante reducir o limitar la ingesta de marisco, embutidos, carne roja o bebidas alcohólicas como la cerveza. Algunas verduras como los espárragos o espinacas también contienen purinas, aunque en cantidades mínimas.
En cualquier caso, en un tratamiento destinado a reducir los niveles de ácido úrico en sangre, es recomendable seguir las pautas establecidas por un especialista médico al respecto.
Si bien, consumir determinadas frutas de manera regular ayudan a prevenir el ácido úrico alto, así como a reducir sus niveles en caso de que se produzca un episodio de hiperuricemia:
- Frutas cítricas: Estas frutas son especialmente ricas en vitamina C, tienen capacidad antioxidante y propiedades diuréticas. En este grupo se encuentran la naranja, limón, pomelo, toronja, mandarina o lima.
- Manzana: También posee propiedades antioxidantes, ayudan a perder peso y contienen una cantidad importante de aguas. Son muy recomendables frente a la hiperuricemia.
- Cerezas: Estas pequeñas frutas ayudan a reducir el riesgo de desarrollar gota, debido a sus propiedades y valor nutricional.
- Arándanos: Se trata de un fruto rojo, ricos en vitamina C y antocianinas, un elemento nutritivo que viene muy bien para reducir el ácido úrico en sangre. También son recomendables para la diabetes y controlar el colesterol.
En definitiva, para prevenir la gota o hiperuricemia; así como para reducir los niveles de ácido úrico en sangre, es recomendable seguir una alimentación completa, equilibrada y saludable. Los expertos recomiendan una estructura nutricional como la dieta mediterránea.
